Cette cuvée produite en très petite quantité, provient de raisins qui ont été mis à sécher pendant 2 à 3 mois sur de la paille de seigle. Le jus de raisin obtenu après pressurage est très concentré. Il va fermenter lentement pour arriver à un degré alcoolique d'environ 15,5, tout en conservant une centaine de grammes de sucre par litre.
Prix à l'unité : 19.00 €
Caractéristiques
Cépages
Gamay
Couleur
Rosé
Volume
0.50 L
Année
2007
Conservation
10 à 15 ans.
Accord met / vin
C'est un vin d'apéritif, mais qui s'accorde également très bien avec des desserts chocolatés.
Moisson d'Or 
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